Ricetta del cartoccio di mele

Ingredienti

  • 1 confezione di pasta frolla
  • 4 mele
  • zucchero q.b.
  • 2 – 3 cucchiaini di uva passa
  • rum
  • burro

In una ciotolina mettete ad ammorbidire l’uva passa con un poco di rum.

Stendete la pasta frolla e ricavatene quattro quadrati in cui possano stare bene le mele.

Sbucciate le mele intere, eliminate il torsolo e disponetele ognuna su un quadrato, poi farcitele con l’uva passa ben strizzata dal Rum.

Coprite le mele con i quattro angoli della pasta frolla, sigillandoli bene.

Fate fondere leggermente il burro e poi spennellatelo sulle mele e spolverizzate con lo zucchero (o, se vi piace con un po’ di cannella) .

Infornate per 40 minuti a 170 – 180°.

Servire calde.